橄榄海味鲜
gǎn lǎn hǎi wèi xiān
ㄍㄢˇ ㄌㄢˇ ㄏㄞˇ ㄨㄟˋ ㄒㄧㄢ
📖 词语释义
- 拼音字母gan lan hai wei xian
- 首字母glhwx
- 注音符号ㄍㄢ ㄌㄢ ㄏㄞ ㄨㄟ ㄒㄧㄢ
- 更新2026-07-13 10:20:14
更多解释
橄榄海味鲜是由银鳕鱼、鲜虾仁、鲜贝、素鲍鱼为主要食材的徽州地区传统的名菜，属于徽州菜。徽菜是中国八大菜系之一。 橄榄海味鲜徽菜具有清雅纯朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜，并具有选料严谨、火工独到、讲究食补、注重本味、菜式多样、南北咸宜的共同特征。