糊豆瓣儿
hú dòu bàn ér
ㄏㄨˊ ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄦˊ
📖 词语释义
- 拼音字母hu dou ban er
- 首字母hdbe
- 注音符号ㄏㄨ ㄉㄡ ㄅㄢ ㄦ
- 更新2026-07-13 22:51:33
更多解释
糊豆瓣儿：也叫豆瓣，豆瓣是川菜烹调的调料，以鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉等为原料，发酵而成。用以炒菜，提色增香，烹制“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”等必备。
糊豆瓣儿：也叫豆瓣，豆瓣是川菜烹调的调料，以鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉等为原料，发酵而成。用以炒菜，提色增香，烹制“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”等必备。