一捏酥
yī niē sū
ㄧ ㄋㄧㄝ ㄙㄨ
📖 词语释义
- 拼音字母yi nie su
- 首字母yns
- 注音符号ㄧ ㄋㄧㄝ ㄙㄨ
- 更新2026-07-13 20:36:53
更多解释
一捏酥是上海市高桥地区三种著名的特色传统小吃之一。原为粉状，用汤匙抄吃，作冬令进补的小食品。后为便于出售，乃制成一捏之形，故称一捏酥。产品外型如一手所捏，指纹清晰，完整，不松散，入口松如雪絮，酥如霜花，油而不腻，甜而适口，营养丰富，特别适宜儿童及老年人食用。
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