腌蒜茄子
yān suàn jiā zi
ㄧㄢ ㄙㄨㄢˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
📖 词语释义
- 拼音字母yan suan jia zi
- 首字母ysjz
- 注音符号ㄧㄢ ㄙㄨㄢ ㄐㄧㄚ ㄗ
- 更新2026-07-11 00:38:50
更多解释
腌蒜茄子的传统做法是将茄子洗净蒸熟，然后从中间剖开，把捣好的盐蒜泥放入茄子的中间一小勺，涂抹均匀，再合上，放入坛子中摆好，盖严。需要一周左右时间轻微发酵过程，即可食用，以茄子里面出现紫色为最佳状态。这
腌蒜茄子的传统做法是将茄子洗净蒸熟，然后从中间剖开，把捣好的盐蒜泥放入茄子的中间一小勺，涂抹均匀，再合上，放入坛子中摆好，盖严。需要一周左右时间轻微发酵过程，即可食用，以茄子里面出现紫色为最佳状态。这