泡酸辣萝卜
pào suān là luó bo
ㄆㄠˋ ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙
📖 词语释义
- 拼音字母pao suan la luo bo
- 首字母psllb
- 注音符号ㄆㄠ ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ
- 更新2026-07-10 15:47:32
更多解释
泡酸辣萝卜是四川省风味名菜，属于川菜系。把萝卜 削去须根洗净，切成长条，将辣椒去蒂籽洗净切成丝；把缸用净干布擦净，将萝卜条、辣椒丝拌匀，放入缸内，加入对好的盐水，比例为（1000克）清水加（50克）盐；盐水加过萝卜条再撒一花椒粒，加醋；将缸放在温暖处，约10天左右即可。