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滋阴药膳
zī yīn yào shàn
ㄗ ㄧㄣ ㄧㄠˋ ㄕㄢˋ

📖 词语释义

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膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

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