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牙签牛肉
yá qiān niú ròu
ㄧㄚˊ ㄑㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

📖 词语释义

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牙签牛肉, 是一道以牛肉作为主要食材,以孜然、辣椒作为调料制作而成的湖南宝庆府(新化、邵阳)地区特色传统名菜,口味香辣。

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