雪梗珍珠羹
xuě gěng zhēn zhū gēng
ㄒㄩㄝˇ ㄍㄥˇ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄍㄥ
📖 词语释义
- 拼音字母xue geng zhen zhu geng
- 首字母xgzzg
- 注音符号ㄒㄩㄝ ㄍㄥ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄍㄥ
- 更新2026-07-16 04:20:24
更多解释
雪梗珍珠羹是一道传统名点，属于浙菜系。把虾仁、咸菜梗洗净后分别切成丁待用。（锅中倾入高汤，投入虾仁、咸菜梗以及盐、味精、胡椒粉，烹酒，浇沸，用水淀粉勾芡，撒上火腿末、香菜末，淋上香油即成。
雪梗珍珠羹是一道传统名点，属于浙菜系。把虾仁、咸菜梗洗净后分别切成丁待用。（锅中倾入高汤，投入虾仁、咸菜梗以及盐、味精、胡椒粉，烹酒，浇沸，用水淀粉勾芡，撒上火腿末、香菜末，淋上香油即成。