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金丝豆腐干
jīn sī dòu fǔ gàn
ㄐㄧㄣ ㄙ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ

📖 词语释义

更多解释

客家名菜,又名一品金丝,用长汀豆腐干细切成丝,配以花菇、冬笋、鸡汤,旺火速蒸而成。其味鲜香脆,回味绵长。

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