老抽王
lǎo chōu wáng
ㄌㄠˇ ㄔㄡ ㄨㄤˊ
📖 词语释义
- 拼音字母lao chou wang
- 首字母lcw
- 注音符号ㄌㄠ ㄔㄡ ㄨㄤ
- 更新2026-07-16 07:54:27
更多解释
“抽”就是提取的意思；“生抽”是以优质的黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成的淡色酿造酱油，它是相对老抽而言的；“老抽”是在生抽中加入焦糖色，经特别工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色之用；
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