香菇盒子
xiāng gū hé zi
ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄏㄜˊ ㄗ˙
📖 词语释义
- 拼音字母xiang gu he zi
- 首字母xghz
- 注音符号ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄏㄜ ㄗ
- 更新2026-07-13 21:02:28
更多解释
①香菇去蒂泡软，肉糜与干虾仁剁成肉酱，加入鸡蛋清、淀粉一中匙、胡椒粉少许以及姜末、绍酒、酱油各一小匙拌匀，分成10份。②香菇倒放，上撒少许淀粉，将肉酱分别放在10个香菇上。先将青菜叶剪成比香菇略大的圆形，均匀排在盘里，再在上面放好带肉酱的香菇，放入炉内高火5分钟。③将高汤、盐、糖各1/2小匙，芝麻油、酱油各少许拌匀，放入盘内高火2分钟后取出，再与淀粉、水各一小匙拌匀，高火1分钟后取出，淋在香菇上即可。
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