煲仔菜
bāo zǎi cài
ㄅㄠ ㄗㄞˇ ㄘㄞˋ
📖 词语释义
- 拼音字母bao zai cai
- 首字母bzc
- 注音符号ㄅㄠ ㄗㄞ ㄘㄞ
- 更新2026-07-16 00:25:27
更多解释
煲仔菜是中国湖北、广东、香港和澳门地区常见的食品，大部份煲仔菜均味浓香辣，为秋冬时节最佳食品。师傅用油镬把食材炒熟，接着才把炒熟的食材放在砂锅或铁锅上。不同于煲仔饭是用炭火慢慢地蒸熟。
煲仔菜是中国湖北、广东、香港和澳门地区常见的食品，大部份煲仔菜均味浓香辣，为秋冬时节最佳食品。师傅用油镬把食材炒熟，接着才把炒熟的食材放在砂锅或铁锅上。不同于煲仔饭是用炭火慢慢地蒸熟。