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是由泰德·埃兰（Ted Allen）主持的一档有关食物的科学节目。在北美的Food Network上播出（DISCOVERY节目里也有）。泰德·埃兰，参与《Popular Science》杂志的研究与管理，调查各种不同的与食物有关系的知识。比如“五秒钟法则”的正确性，或者姜缓解晕车晕船的效力。加之有像分子生物学家亚当·鲁本博士（Dr.Adam·Ruben）等科学家和《Popular Science》工作人员的支持，埃兰在银屏上被一些称为“食物技术员”所协助的。那些默默无闻的充当参与者的助理们，在一些简单的实验中对有关食物的错误见解、信仰、实践、习俗进行考察。