椒麻牛排
jiāo má niú pái
ㄐㄧㄠ ㄇㄚˊ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ
📖 词语释义
- 拼音字母jiao ma niu pai
- 首字母jmnp
- 注音符号ㄐㄧㄠ ㄇㄚ ㄋㄧㄡ ㄆㄞ
- 更新2026-07-13 09:37:59
更多解释
①将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头；将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味； ②全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐
①将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头；将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味； ②全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐