大荔炉齿面
dà lì lú chǐ miàn
ㄉㄚˋ ㄌㄧˋ ㄌㄨˊ ㄔˇ ㄇㄧㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母da li lu chi mian
- 首字母dllcm
- 注音符号ㄉㄚ ㄌㄧ ㄌㄨ ㄔ ㄇㄧㄢ
- 更新2026-07-15 20:44:51
更多解释
大荔炉齿面是陕西大荔著名的传统风味小吃，具有面条柔韧光润，臊子香辣味浓的特色。因其形似炉齿而得名，原料有面粉、猪五花肉、笋瓜、油炸豆腐等21种，经和面、制炉齿面、制卤、煮熟调味等工序，可谓选料严格，配料多样、工艺精细、面条柔韧光润、臊子香辣味浓，诱人食欲，誉满三秦。