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黄墩湖腊豆
huáng dūn hú là dòu
ㄏㄨㄤˊ ㄉㄨㄣ ㄏㄨˊ ㄌㄚˋ ㄉㄡˋ

📖 词语释义

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黄墩湖腊豆又名纳豆、酱豆,原产于江苏省宿迁市黄墩湖地区。腊豆色泽红润、鲜辣适口、酱香浓郁。它既可作为一种调味料,又可作为一种开胃小菜。“黄墩湖”牌腊豆是以宿迁地区盛产的优质黄豆为主要原料,采用传统工艺,经精心发酵制作而成。食之绵软可口,鲜咸适度,该品营养丰富,是居家旅行的特色调品小菜。

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