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从小生在巧家、长在巧家，凉卷粉的味道自是晓得，但身在异乡时，吞着口水的回味却又难以清晰。偶有机会去到外地，哪些穿行在素有名食飘香的地方的亲戚朋友，竟点名要带过去巧家凉卷粉，数量不小，我所担心长途跋涉的凉卷粉会变质的想法，却常让他（她）们拥有冰箱保鲜而适从。巧家凉卷粉在异地他乡有越来越多的人唠叨、挂念？听到身边的朋友谈及携凉卷粉既经济又实在的馈赠，方才真正品出：凉粉汲大自然奢华地道的韵味。金沙江畔的巧家，红花绿叶、潺潺流水。大开发的号角、发展的机遇，越来越多的有识之士走进巧家，走进这片开发的热土，巧家凉卷粉和同样拥有巧家地方特色的东西，将走向更宽广的天地，而这片多情的土地也会让更多的人们神往和眷...

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