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桃仁枸杞鸡丁
táo rén gǒu qǐ jī dīng
ㄊㄠˊ ㄖㄣˊ ㄍㄡˇ ㄑㄧˇ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ

📖 词语释义

更多解释

1.枸杞择洗净,核桃仁用开水泡后去皮,淀粉加水调成湿淀粉,葱姜切末,待用。2.鸡肉切成1厘米见方的丁,用食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、芝麻油、湿淀粉对成滋汁待用。3.将去皮后核桃仁用温油炸透,加入枸杞即起锅沥油。

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