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草鸡蛋卤猪肉
cǎo jī dàn lǔ zhū ròu
ㄘㄠˇ ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄖㄡˋ

📖 词语释义

更多解释

1、猪肉切成麻将牌大小的块，草鸡蛋水里煮熟，去壳，用刀在表面竖向轻4刀，以便入味。2、热锅下油，将猪肉、姜片下锅煸3分钟，加黄酒，加盖焖一下。3、开盖，放入鸡蛋，加老抽酱油、糖、葱，再加水与肉平，炒匀后，加盖，大火煮开，小火焖1.5小时。4、开盖，大火收汁，洒上香葱段。

✂️ 拆字组词

草 鸡 蛋 卤 猪 肉

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