腊肠肉
là cháng ròu
ㄌㄚˋ ㄔㄤˊ ㄖㄡˋ
📖 词语释义
- 拼音字母la chang rou
- 首字母lcr
- 注音符号ㄌㄚ ㄔㄤ ㄖㄡ
- 更新2026-07-13 20:17:00
更多解释
中国传统美食之一，制作简单，味道鲜美营养价值极高。做腊味是用烟熏的，鸡鸭鱼肉挂在房梁上，地上堆起干枝叶或稻谷、甘蔗渣之类 ，点燃后烟气冉冉上升，微温的烟熏火燎，久而久之便把一种特殊的香气熏到肉里。用这种方法制出来的腊味，焦干梆硬、入口喷香。
中国传统美食之一，制作简单，味道鲜美营养价值极高。做腊味是用烟熏的，鸡鸭鱼肉挂在房梁上，地上堆起干枝叶或稻谷、甘蔗渣之类 ，点燃后烟气冉冉上升，微温的烟熏火燎，久而久之便把一种特殊的香气熏到肉里。用这种方法制出来的腊味，焦干梆硬、入口喷香。