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糖水籽瓜瓤
táng shuǐ zǐ guā ráng
ㄊㄤˊ ㄕㄨㄟˇ ㄗˇ ㄍㄨㄚ ㄖㄤˊ

📖 词语释义

更多解释

原料要求:籽瓜的成熟度以瓜籽成熟为宜;瓜的大小,以直径不小于200毫米;无病变,无虫柱;不溃烂,不腐败。原料在搬运时要轻拿轻放,避免机械损伤。原料进厂后应在通风低温的贮存库存放,但不宜久贮。滋味与气味 具有本品种应有之风味,无异味。 装罐为规则的瓜瓤块,允许瓜瓤块有毛边,不带瓜皮,有少量瓜籽。 净重:500克,每罐允许公差±3%,每批平均不低于净重。 瓜瓤不低于净重的40% 开罐按折光计为14~18%。 无致病菌及微生物作用引起的腐败象征。

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