串烤肉
chuàn kǎo ròu
ㄔㄨㄢˋ ㄎㄠˇ ㄖㄡˋ
📖 词语释义
- 拼音字母chuan kao rou
- 首字母ckr
- 注音符号ㄔㄨㄢ ㄎㄠ ㄖㄡ
- 更新2026-07-12 23:06:33
更多解释
串烤肉是新疆维吾尔民间传统的食物，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。
串烤肉是新疆维吾尔民间传统的食物，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。