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明珠酥鲍
míng zhū sū bào
ㄇㄧㄥˊ ㄓㄨ ㄙㄨ ㄅㄠˋ

📖 词语释义

更多解释

明珠酥鲍是以肉汤、鸡汤多次烧煮鲍鱼使其肉质鲜酥,在鲍鱼四周围上熟鸽蛋,色白形圆如珠,故名肉汤、鸡汤多次“明珠酥鲍”。

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