烧汁煎鸡扒
shāo zhī jiān jī bā
ㄕㄠ ㄓ ㄐㄧㄢ ㄐㄧ ㄅㄚ
📖 词语释义
- 拼音字母shao zhi jian ji ba
- 首字母szjjb
- 注音符号ㄕㄠ ㄓ ㄐㄧㄢ ㄐㄧ ㄅㄚ
- 更新2026-07-14 11:20:15
更多解释
烧汁煎鸡扒，粤菜，广东菜。烧烤汁是一种新型复合的调味品，呈黑褐色，味咸酸鲜香，是用酱油、食醋、糖、香辛料、蜂蜜等配制而成。用烧烤汁来煎鸡扒时，加入了蜂蜜，使鸡扒不仅色泽金黄、焦香肉嫩、甜美又多汁。
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