腊八豆腐
là bā dòu fǔ
ㄌㄚˋ ㄅㄚ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
📖 词语释义
- 拼音字母la ba dou fu
- 首字母lbdf
- 注音符号ㄌㄚ ㄅㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 更新2026-07-16 16:11:47
更多解释
腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产，也是腊八节的食俗。在腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成，有“素火腿”之称。成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜。
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