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靖江肉脯
jìng jiāng ròu pú
ㄐㄧㄥˋ ㄐㄧㄤ ㄖㄡˋ ㄆㄨˊ

📖 词语释义

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靖江猪肉脯是江苏省泰州市靖江市的一道传统名吃,属于苏菜系,该菜品以猪腿肉为主要食材,菜品色泽棕红,光泽美观,口味香甜,食而不腻,成品为片型,长12厘米,宽8厘米,每千克60片左右。

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