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潮汕护国菜
cháo shàn hù guó cài
ㄔㄠˊ ㄕㄢˋ ㄏㄨˋ ㄍㄨㄛˊ ㄘㄞˋ

📖 词语释义

更多解释

做 法: 将地瓜叶去骨取肉后,加纯碱飞水,切沫加上汤和其它调料烹制而成。 特 点: 粗料细做,是潮汕菜中较有特色的一款,也是海景酒店的招牌菜之一。

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