胶东酥鱼
jiāo dōng sū yú
ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄙㄨ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母jiao dong su yu
- 首字母jdsy
- 注音符号ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄙㄨ ㄩ
- 更新2026-07-10 14:24:01
更多解释
胶东酥鱼，也称骨酥鱼，起源于中国的骨酥鱼之乡邯郸赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋初年，被太祖赵匡胤（河北人）颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。圣旨骨酥鱼是骨酥鱼祖、技术源头，制作骨酥鱼，关键在“料窨”和配方。
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