干炸虾筒
gàn zhà xiā tǒng
ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄒㄧㄚ ㄊㄨㄥˇ
📖 词语释义
- 拼音字母gan zha xia tong
- 首字母gzxt
- 注音符号ㄍㄢ ㄓㄚ ㄒㄧㄚ ㄊㄨㄥ
- 更新2026-07-15 22:42:27
更多解释
干炸虾筒是一道广东潮汕地区的名菜，属于粤菜系。此菜形如筒状，外酥香，内鲜嫩，虾味浓郁而甘香。以明虾24只（约重600克），肥猪肉100克，熟瘦火腿25克，浸发香菇25克，去壳鸡蛋75克，干面粉50克，面包麸100克，精盐3.5克，味精3.5克，胡椒粉1克，芝麻油5克，生油1000克（耗100克）等制作而成。
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