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椒香孔雀鲳鱼
jiāo xiāng kǒng què chāng yú
ㄐㄧㄠ ㄒㄧㄤ ㄎㄨㄥˇ ㄑㄩㄝˋ ㄔㄤ ㄩˊ

📖 词语释义

更多解释

椒香孔雀鲳鱼是四川省传统的美食,属于川菜系。鲳鱼的传统烹饪加工方法有糟制、晒鲞、清蒸、刨盐等,近几年也有生鱼片吃法。

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