南康辣酱
nán kāng là jiàng
ㄋㄢˊ ㄎㄤ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄤˋ
📖 词语释义
- 拼音字母nan kang la jiang
- 首字母nklj
- 注音符号ㄋㄢ ㄎㄤ ㄌㄚ ㄐㄧㄤ
- 更新2026-07-10 14:32:43
更多解释
“南康辣椒酱”原名“顶呱呱德福斋辣酱”，起源于明末清初；开始的制作方法比较简单，每年夏秋辣椒成熟后，即把新鲜的辣椒剁碎，用盐腌制，以储作冬春食用，而后经过多次试验，反复加工改制为“咸辣椒酱”。
“南康辣椒酱”原名“顶呱呱德福斋辣酱”，起源于明末清初；开始的制作方法比较简单，每年夏秋辣椒成熟后，即把新鲜的辣椒剁碎，用盐腌制，以储作冬春食用，而后经过多次试验，反复加工改制为“咸辣椒酱”。