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野鸡崽子汤
yě jī zǎi zi tāng
ㄧㄝˇ ㄐㄧ ㄗㄞˇ ㄗ˙ ㄊㄤ

📖 词语释义

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野鸡崽子汤,红楼美食之一,“崽子”即仔鸡。切块,过油,加黄酒、食盐、葱姜,用好汤代水炖之,炖极烂出锅。

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