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红薯制糖
hóng shǔ zhì táng
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄨˇ ㄓˋ ㄊㄤˊ

📖 词语释义

更多解释

红薯制糖是由红薯为原料制取糖的工艺,可分制取饴糖,葡萄糖,糖浆,软糖,粉糖等不同种类的工艺。该工艺主要分为原料选择、洗薯、制淀粉、糊化等七个步骤。

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