恋爱豆腐果
liàn ài dòu fǔ guǒ
ㄌㄧㄢˋ ㄞˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄨㄛˇ
📖 词语释义
- 拼音字母lian ai dou fu guo
- 首字母ladfg
- 注音符号ㄌㄧㄢ ㄞ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄨㄛ
- 更新2026-07-11 07:09:03
更多解释
恋爱豆腐果是贵州省贵阳市的一种特色小吃，属于黔菜，现今在简称“豆腐果”豆腐，菜品表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。
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