龙江菜
lóng jiāng cài
ㄌㄨㄥˊ ㄐㄧㄤ ㄘㄞˋ
📖 词语释义
- 拼音字母long jiang cai
- 首字母ljc
- 注音符号ㄌㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄘㄞ
- 更新2026-07-11 02:14:39
更多解释
龙江菜是黑龙江菜系的简称，该菜系以烹制山蔬、肉禽和淡水鱼虾技艺见长，具有浓厚的北国风光的特色，形成独特的龙江菜体系。本词条介绍了龙江菜的代表宴席，并对其中有代表性的几个菜式得莫利炖鱼、杀猪菜、乱炖、酸菜猪肉炖粉条进行了详细介绍。
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