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茄汁豆腐渣
jiā zhī dòu fǔ zhā
ㄐㄧㄚ ㄓ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄓㄚ

📖 词语释义

更多解释

制作原料番茄酱50克,豆腐渣200克,笋50克,盐、味精、糖各适量,色拉油50克。制作方法①将笋洗净,切为细丝,入沸水中焯一下备用。 ②将炒锅上火,倒入色拉油炒番茄酱,酱出红油倒入豆腐渣,笋丝翻炒片刻加盐,味精拌炒即成。

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