盐酥鸡
yán sū jī
ㄧㄢˊ ㄙㄨ ㄐㄧ
📖 词语释义
- 拼音字母yan su ji
- 首字母ysj
- 注音符号ㄧㄢ ㄙㄨ ㄐㄧ
- 更新2026-07-10 14:31:21
更多解释
盐酥鸡是中国台湾的一种常见小吃，属高温油炸类食品。食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸，有许多盐酥鸡摊位待炸好起锅之前，会加放九层塔下锅爆香，起锅后洒上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋，也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜。
盐酥鸡是中国台湾的一种常见小吃，属高温油炸类食品。食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸，有许多盐酥鸡摊位待炸好起锅之前，会加放九层塔下锅爆香，起锅后洒上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋，也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜。