糟溜鱼片
zāo liū yú piàn
ㄗㄠ ㄌㄧㄡ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母zao liu yu pian
- 首字母zlyp
- 注音符号ㄗㄠ ㄌㄧㄡ ㄩ ㄆㄧㄢ
- 更新2026-07-15 22:14:14
更多解释
糟溜鱼片是一道山东地方名菜，属于鲁菜。此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤，所以烹制出的鱼片，香郁鲜嫩，味美无比。
糟溜鱼片是一道山东地方名菜，属于鲁菜。此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤，所以烹制出的鱼片，香郁鲜嫩，味美无比。