不饱和脂肪
bù bǎo hé zhī fáng
ㄅㄨˋ ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄓ ㄈㄤˊ
📖 词语释义
- 拼音字母bu bao he zhi fang
- 首字母bbhzf
- 注音符号ㄅㄨ ㄅㄠ ㄏㄜ ㄓ ㄈㄤ
- 更新2026-07-16 08:29:44
更多解释
不饱和脂肪（英语：Unsaturated fat）是指至少含有一个双键的脂肪或脂肪酸链。如果只有一个双键，则称为单元不饱和脂肪；含有两个双键以上的则称为多元不饱和脂肪。当双键形成时，一对氢原子会被消除，因而与碳原子相结合的氢原子未达到最大值，即“不饱和”。
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