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麒麟豆腐
qí lín dòu fǔ
ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

📖 词语释义

更多解释

（1）冬菇浸软切片（，用调味料腌片刻。（2）火腿切片。（3）豆腐切厚片。（4）豆腐片排在碟上，中间夹着火腿片和冬菇片，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮2一3分钟。（5）芡汁拌匀在盛器中，加入葱粒或香菜粒，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分钟，淋在豆腐上，即可供食·

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麒 麟 豆 腐

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