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火丝爆蛋
huǒ sī bào dàn
ㄏㄨㄛˇ ㄙ ㄅㄠˋ ㄉㄢˋ

📖 词语释义

更多解释

火丝爆蛋。先将火腿肉切成长细丝。鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加入精盐和味精搅匀,加入火腿丝拌匀(也可改为火腿丝和去掉两头的绿豆芽,制成后称“金银丝爆蛋”)

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