西湖莼菜羹
xī hú chún cài gēng
ㄒㄧ ㄏㄨˊ ㄔㄨㄣˊ ㄘㄞˋ ㄍㄥ
📖 词语释义
- 拼音字母xi hu chun cai geng
- 首字母xhccg
- 注音符号ㄒㄧ ㄏㄨ ㄔㄨㄣ ㄘㄞ ㄍㄥ
- 更新2026-07-15 21:57:02
更多解释
西湖莼菜羹属浙菜系，这是一道是江南传统名菜，这道汤羹由淀粉和鸡蛋清调和而成，状似湖水涟漪，所以命名为“西湖”。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。
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