酱香味型
jiàng xiāng wèi xíng
ㄐㄧㄤˋ ㄒㄧㄤ ㄨㄟˋ ㄒㄧㄥˊ
📖 词语释义
- 拼音字母jiang xiang wei xing
- 首字母jxwx
- 注音符号ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄨㄟ ㄒㄧㄥ
- 更新2026-07-14 16:33:07
更多解释
酱香味型是川菜常用味型之一，广泛用于冷、热菜式。酱香味型主要由风味调味品甜酱作风味骨架，另辅以精盐、白糖、味精、香油复合而成，因不同菜肴风味的需要，可酌加酱油、姜葱、胡椒、花椒等。
酱香味型是川菜常用味型之一，广泛用于冷、热菜式。酱香味型主要由风味调味品甜酱作风味骨架，另辅以精盐、白糖、味精、香油复合而成，因不同菜肴风味的需要，可酌加酱油、姜葱、胡椒、花椒等。