芥兰腊肉
jiè lán là ròu
ㄐㄧㄝˋ ㄌㄢˊ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
📖 词语释义
- 拼音字母jie lan la rou
- 首字母jllr
- 注音符号ㄐㄧㄝ ㄌㄢ ㄌㄚ ㄖㄡ
- 更新2026-07-16 00:15:12
更多解释
芥兰腊肉属于湘菜，主要原料是腊肉、芥蓝，口味是微辣，工艺是炒，难度属于中级。芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜，其中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
芥兰腊肉属于湘菜，主要原料是腊肉、芥蓝，口味是微辣，工艺是炒，难度属于中级。芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜，其中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。