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香煎牛小排
xiāng jiān niú xiǎo pái
ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄒㄧㄠˇ ㄆㄞˊ

📖 词语释义

更多解释

香煎牛小排是一道以牛小排、香菜等为原料,煎制而成,将各种香味的汁液和肉香在口腔中融为一体的广东的传统名菜。属于粤菜系。

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