粿汁
guǒ zhī
ㄍㄨㄛˇ ㄓ
📖 词语释义
- 拼音字母guo zhi
- 首字母gz
- 注音符号ㄍㄨㄛ ㄓ
- 更新2026-07-10 22:50:43
更多解释
粿汁，是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、油炸鬼、粉肠、猪肉豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。
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