酸辣鲈鱼
suān là lú yú
ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄌㄨˊ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母suan la lu yu
- 首字母slly
- 注音符号ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄌㄨ ㄩ
- 更新2026-07-14 07:16:40
更多解释
酸辣鲈鱼是四川省的传统名菜，属于川菜系。鱼切片用调料腌制10分钟；加蛋清一个抓均再加淀粉抓均下七成热油锅炸成金黄色；西红柿切丁，另起锅少许油炒炒加适量水煮软；然后加白糖煮成蕃茄汁、白醋调成酸甜味；最后倒入炸好的鱼块一起翻炒均匀裹上西红柿。
酸辣鲈鱼是四川省的传统名菜，属于川菜系。鱼切片用调料腌制10分钟；加蛋清一个抓均再加淀粉抓均下七成热油锅炸成金黄色；西红柿切丁，另起锅少许油炒炒加适量水煮软；然后加白糖煮成蕃茄汁、白醋调成酸甜味；最后倒入炸好的鱼块一起翻炒均匀裹上西红柿。