豆油皮菇卷
dòu yóu pí gū juǎn
ㄉㄡˋ ㄧㄡˊ ㄆㄧˊ ㄍㄨ ㄐㄩㄢˇ
📖 词语释义
- 拼音字母dou you pi gu juan
- 首字母dypgj
- 注音符号ㄉㄡ ㄧㄡ ㄆㄧ ㄍㄨ ㄐㄩㄢ
- 更新2026-07-10 19:50:13
更多解释
豆油皮菇卷，系房县传统风味名菜。用油皮（即腐衣）包以猪肉、冬菇、黑木耳、山药等馅心制成菇卷，先炸后蒸，最后浇汁而成。每逢喜庆佳节，必以蒸碗上席，以飨宾客。
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