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什锦面片汤
shén jǐn miàn piàn tāng
ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄇㄧㄢˋ ㄆㄧㄢˋ ㄊㄤ

📖 词语释义

更多解释

什锦面片汤是将面粉加水揉成面团,切成条状,均匀地抹上一层核桃油,待下锅时用手捏扁拉成长条,一手拿着面条,一手将其揪成方块下到锅里,然后加入各式蔬菜煮沸即成。

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