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赖氨酸面包
lài ān suān miàn bāo
ㄌㄞˋ ㄢ ㄙㄨㄢ ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ

📖 词语释义

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在谷物粮食的植物蛋白中,氨基酸组成不合理,一般普遍缺乏赖氨酸。为了弥补粮食蛋白的缺陷,增加食品营养,近年来出现了“特殊营养食品”——赖氨酸食品,赖氨酸面包就是其中之一。

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